Z aktualnych obserwacji wynika, że z 10 tys. sadzonek zakupionych przez Zklaster w zeszłym roku przyjęło się aż 80%. Czosnek niedźwiedzi ma pod panelami fotowoltaicznymi idealne warunki i bardzo dobrze rozwija się, a pierwsze zebrane rośliny miały duże, zdrowe liście i to po kilka sztuk. A wszystko to w pierwszym roku zbiorów.
Niecały rok temu na największej w Polsce, działającej w ramach Zgorzeleckiego Klastra Rozwoju Odnawialnych Źródeł Energii i Efektywności Energetycznej Zklaster, zostało zasadzonych aż 10 tysięcy sadzonek czosnku niedźwiedziego. Teraz przyszła pora na pierwsze zbiory.
W czerwcu zeszłego roku na naszych łamach pisaliśmy o ambitnym planie wdrożenia idei agrofotowoltaiki przez zgorzelecki klaster. Na farmie w powiecie zgorzeleckim, między panelami słonecznymi, zostało zasadzone aż 10 tysięcy sadzonek czosnku niedźwiedziego (docelowo ma być to aż 50 hektarów upraw). Czosnek to roślina, która rośnie niewysoko i łatwo ją zbierać, a dodatkowo nie wymaga nawożenia, zatem nie ma negatywnego wpływu na glebę. Pierwsze plony zaplanowane były na kwiecień 2022, po okresie wegetatywnym. I już dziś, gdy przyszła pora weryfikacji, można powiedzieć, że eksperymentalne uprawy się przyjęły i że mamy do czynienia z plantacją z prawdziwego zdarzenia.
Z aktualnych obserwacji wynika, że z 10 tys. sadzonek zakupionych przez Zklaster w zeszłym roku przyjęło się aż 80%. Czosnek niedźwiedzi ma pod panelami fotowoltaicznymi idealne warunki i bardzo dobrze rozwija się, a pierwsze zebrane rośliny miały duże, zdrowe liście i to po kilka sztuk. A wszystko to w pierwszym roku zbiorów.
Sam pomysł uprawy roślin wiąże się nie tylko popularyzacją idei agrofotowoltaiki, ale plany są bardziej ambitne. Nowe uprawy w powiecie zgorzeleckim z pewnością wygenerują dodatkowe miejsca pracy – opowiadała nam jeszcze rok temu prezes ZKlastra Agnieszka Spirydowicz, gdy projekt ruszał.
Teraz, gdy zapytaliśmy o pierwsze wnioski po zbiorach prezes zgorzeleckiego klastra powiedziała – Sądząc po ilości roślin, w tym roku, jesteśmy przekonani, że w ciągu kilku lat powstanie nowy regionalny produkt Dolnego Śląska – czosnek niedźwiedzi. Oprócz obserwowanych gatunków fauny i flory, które pojawiły się na zgorzeleckich farmach, dzięki produkcji energii elektrycznej w absolutnej ciszy i bez szkodliwych emisji, wschodzący czosnek pokazuje jak można kontynuować produkcję rolną na terenach przy panelach PV. Agrofotowoltaika w najlepszym wydaniu.
Czosnek niedźwiedzi to roślina, która obecnie znajduje się w Polsce pod częściową ochroną. W przeciwieństwie do tradycyjnego czosnku nie ma ząbków, a charakterystyczne, przypominające konwalie liście. Posiada też bardziej delikatny smak i aromat. Zastosowania czosnku niedźwiedziego w kuchni są bardzo szerokie. Doskonale sprawdza się do zup, sosów, past, twarogów, masła, sałatek, potraw mięsnych, farszów i do aromatyzowania oliwy. Podobnie jak jego bardziej znany „kuzyn” ma silne działanie antybakteryjne, antywirusowe i antygrzybiczne. Czosnek powszechnie uważany jest jako naturalny antybiotyk, pomaga w infekcjach dróg oddechowych i przeziębieniach. Czosnek niedźwiedzi rośnie i jest uprawiany w całej Europie.
COMMENTS